【第二課堂】夯實基礎強技能 以考促學提能力——2023年春季學期第二課堂技能考評

根據(jù)專業(yè)建設的整體思路，以《“優(yōu)質(zhì)專業(yè)（群）”建設研究》為引領(lǐng)，積極探索職業(yè)教育“高效課堂”的有效方法，推進第二課堂的深度發(fā)展，從而更好服務于專業(yè)建設。2023年春季學期第二課堂進行期末技能考評，通過“以考促學，以學促教”的方式來促進學校教學持續(xù)改進，提高學生專業(yè)技能掌握，同時也是評價學生對專業(yè)基本技能掌握情況的一種最直接有效的方法。

在技能考評前，組織專業(yè)課教師進行技能考評專題會議，通過專題會議充分認識加強學生專業(yè)技能考評工作的重要意義，制定專業(yè)技能考評標準，嚴格通過標準進行考評。

春季學期，共開設18門課程、涉及14個班級，主要課程有：調(diào)酒、餐廳服務、民族舞蹈、導游服務技能、服務禮儀、客艙服務、裝飾與點綴技藝、面點技藝、插花、消防裝備操作、列隊訓練、體能、幼兒歌曲彈唱、手工制作、兒童故事講演、兒童舞蹈表演。