篤行致遠，推進專業(yè)內涵建設——現(xiàn)代服務學部（中餐烹飪專業(yè)）召開專業(yè)建設推進會

    為優(yōu)化專業(yè)結構，加強專業(yè)內涵建設，提升應用型人才培養(yǎng)質量，現(xiàn)代服務學部——中餐烹飪專業(yè)于3月21日在西區(qū)酒店餐飲實訓中心112（辦公室）召開專業(yè)建設推進會。參會人員有學校副校長、專家組、教務處副處長、各專業(yè)（課程）組負責人、班主任、專業(yè)任課教師及學生參加了此次會議。

    會上趙建紅老師就中餐專業(yè)建設工作推進情況做出匯報，趙老師提出作為專業(yè)負責人要明確職業(yè)學校的目標——讓學生有個好出路，要對本專業(yè)有認識、有思考。

    趙建紅老師從市場分析——市場現(xiàn)狀——計劃實施三個方面對中餐烹飪專業(yè)的建設工作給出了自己獨特的見解。趙老師指出我們要了解專業(yè)市場了解專業(yè)現(xiàn)狀及建目標，根據(jù)建設目標設置建設計劃。我們要做一個“有技能、有想法、有愿景”的專業(yè)人，摸透職業(yè)學校專業(yè)目標——讓學生有個好出路。在會議中趙老師就專業(yè)建設存在問題、應用型人才培養(yǎng)方向、實訓室建設、產(chǎn)學研合作、升學指導、就業(yè)工作等方面進行了深入研討。

    楊娟副校長強調了學校的辦學思路，也指出本年度開始要具體落實推進優(yōu)勢特色專業(yè)建設的任務，做好專業(yè)建設各項工作。要牢牢掌握專業(yè)建設一個辦法的精髓樹立三個理念，做好各專業(yè)建設工作。楊娟副校長對本學年專業(yè)負責人工作提出要求：一是清楚目標，掌握各年級的不同，清楚知道自己專業(yè)要干什么，怎么做，如何達到目標。二是提出要求，對學校、學部、老師、學生提出要求，學校、學部、老師如何配合，學生如何做怎么做。楊娟副校長分別從教學活動和一日常規(guī)兩個方面進行了全面安排部署。此次會議旨在通過專業(yè)內涵式發(fā)展，不斷優(yōu)化課程體系、突出專業(yè)優(yōu)勢、提高育人水平，推動學校特色快速高質量發(fā)展。

   專業(yè)家黃紅老師指出，學?？茖W謀劃專業(yè)建設目標，各專業(yè)要對標學學校2024年目標任務，列出專業(yè)建設任務清單，夯實工作責任，加強學習，理清思路，強化措施， 厲奮發(fā)，奮力前行，扎實推進專業(yè)建設，助力高質量人才培養(yǎng)。